Noite quente... um batido para refrescar :)

Por aqui a noite está calorosa, e eu fiz esse batido com Kefir de Leite de Vaca Pasteurizado (fermentação de 48h em frigorífico) + 01 Pêssego Amarelo + 01 Ameixa Vermelha + 01 Colher de chá de Linhaça + ramos de hortelã.

Hummmm....

Umas pedras de gelo e já está :)

Resfresca, nutre e sabe muito bem com umas avelãs à parte.

Abraços nutridos,

Thaís Ramos

Nutricionista

Batido de Kefir com Mirtilos e Figo em Calda (frutas orgânicas)

BOM DIA!!!

Passei por aqui hoje,  relativamente mais cedo do que o habitual para pura e simplesmente compartilhar convosco meu pequeno almoço extraordinário (para o meu paladar).

Um batido de: Kefir com Mirtilos biológicos que ganhei da minha amiga querida,  Débora Araújo (excelente esteticista e em vias de tornar-se Terapeuta de Medicina Tradicional Chinesa),  mais uma vez obrigada amiga. 

Nesse batido também adicionei um figo pequeno em calda (super orgânico) que minha sogra faz, é esplêndido e não leva tanto açúcar. Ah,  e apenas usei o figo, sem a calda,  é claro.  

Não reparem muito na sujeira que eu fiz com as Pevides no jogo americano, pois só vi na hora da 'pic'.  Essa é uma das novidades que vem por aí,  receita testada e aprovada ontem à noite (risos). 

Para finalizar comi uma Tortita de Arroz Integral e Quinoa (essas são compradas e provavelmente não são orgânicas). 

Bem, é isso. Vou deixar vocês apreciarem e 'bora' trabalhar (mais). 

Abraços nutridos,

Thaís Ramos

Nutricionista

Cadê a nutri? Notícias e um pouco mais (as always)

Ao contrário do que vai na "piada" da foto, eu estou bem e não estou "frita", apesar do calor incessante (e ainda bem), afinal, verão serve para elevarmos as energias, ficarmos zen, descansarmos, ou simplesmente fazer tudo isso trabalhando. Eis a minha situação (gratidão Universo, Deus e todos os elementos Divinos por essa estrela SOL que brilha muito e traz energia e felicidade).

Tenho trabalho bastante e embora tenha combinado com vocês que trazia mais notícias do Kefir, vou pedir um pouco mais de paciência, pois eu já li artigos científicos atualizados a respeito da temática e quero passar a informação fresquinha, mas estou com pouco tempo para editar "como deve de ser" o bendito artigo sobre o Kefir, enquanto isso, só posso dizer uma coisa: faz maravilhas!!! :) Já vou na minha 5ª fermentação, e estou A-MAN-DO. Como é de se esperar, os grãos se multiplicaram de tanto se alimentarem da lactose do Leite, e com o milagre da multiplicação eu já posso doar grãos de Kefir de Leite a quem se interessar, já tenho gente na lista. Entrem também.

Também estou um pouco ausente, pois fui visitar minha sogra no Norte de PT e trouxe alimentos biológicos, ou orgânicos, a nomenclatura pouco importa (muitos e variados), importante mesmo é serem livres de pesticidas e todos os outros agrotóxicos. 

Enfim, estou a "dar conta" de toda essa organização, com receitas novas para apresentar, pois estive em Cozinha Experimental alguns dias, ou seja, vem novidades por aí. Aguardem.

Peço um tiquinho de paciência (um pouco, a bit, un poco más).

Em relação ao Portal MSN, podem ir consultando as áreas de interesse e não deixem de passar pela nutrição, vida saudável. 

O centro Wonderfeel está de férias, e como sabem só retornam em primeiro de Setembro, com mais novidades e energias renovadas. Assim, como um bom filho à casa torna, eu em Setembro lá estarei para as consultas de nutrição.

Enquanto isso, estou disponível para atendimento na EXPO e em Loures. Aos interessados, favor entrar em contacto por email:

tharamos@zoho.com

ou

nutrirosaber@gmail.com

Abraços nutridos e até breve (bem breve).

Thaís Ramos

Nutricionista