Comecei minha cultura caseira de Kefir de leite, ganhei uns grãos partilhados por grupos na internet, e aqui deixo meu agradecimento ao Sr. António Lopes pela partilha dos grãos de Kefir.
Vou deixar vocês um pouco curiosos...
E falar mais sobre o Kefir na semana que vem.
Vou dar três pistas:
- É um probiótico,
- Aumenta o sistema imune;
- Dá para fazer iogurte, e substituir o leite de vaca, cabra, ovelha e até extratos vegetais (fermentar aveia, arroz, soja) pelo Leite Fermentado com Kefir e/ou "Iogurte de Kefir".
Assim que minha "cultura" do Kefir de leite estiver melhor, posto fotos e explico tudinho sobre o dito.
Estou em atualização para poder partilhar a melhor informação convosco :)
Até breve,
Abraços nutridos,
Thaís Ramos
Nutricionista
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