A temperatura começa a cair, aqui no hemisfério norte já é outono, com ele chega um frio maroto, dias ventosos, e aquela vontade de comer... mais! Entretanto, é possível controlar essa fome ao seguir três passos básicos:
1) Comer mais vezes e pequenas porções;
2) Adequar o tipo de lanche ideal para a sua rotina, ou seja, quais os alimentos correctos a ingerir e em quais horários;
3) Disciplina: Controlar o stress e dormir bem
Cada passo tem uma razão de ser, e vou explicar por etapas os porquês:
1 - Quando comemos mais vezes, o nosso organismo está a estimular o metabolismo a trabalhar, ou seja, acelera nossa função metabólica. Só é preciso ter atenção às quantidades de ingestão alimentar, uma vez que o objectivo é reeducar o organismo, e perder ou manter o peso. Sendo assim, atenção a essa regrinha básica: comer mais vezes e em pequenas porções;
2) Cada um tem um tipo de rotina, trabalho e horário, e é muito importante comer em horários adequados, porções e alimentos correctos. Alguns alimentos aceleram o metabolismo e são ideais para o pequeno-almoço e lanches, outros alimentos acalmam o sistema nervoso, auxiliam na digestão, enfim, por isso é muito importante procurar seu/sua nutricionista que irá lhe orientar da melhor forma;
3) Quem quer controlar a fome, perder ou manter o peso precisa de disciplina, é importante tentar se acalmar, relaxar, ter uma alimentação rica alimentos antioxidantes, com horários para comer e dormir. Actualmente diversos estudos corroboram com evidências que existe uma correlação entre a privação do sono e a obesidade, pois as hormonas que interagem na regulação da glicose e controlo do apetite são libertadas durante o sono. Logo, quem não dorme bem, não tem essas hormonas em níveis adequados e tem mais dificuldade em perder peso.
Abaixo há um figura que retrata um pouco sobre consequências das alterações dos níveis de Leptina e Grelina, devido à privação do sono:
Esse esquema reproduzido de um trabalho da tese de mestrado pela Universidade da Beira Interior, em 2012 por Cindy Boukhris "Sobre a relação da privação do sono e obesidade em crianças e adolescentes, revisão crítica e evidência clínica", retrata fielmente o que muitas pesquisas afirmam: através de noites mal dormidas ocorre uma diminuição da hormona leptina (funções principais: estimulação do gasto energético e diminuição da ingestão alimentar) e um aumento da hormona grelina (principais funções: estimular o apetite, produção de gordura e crescimento corporal) que vão desencadear aumento da sensação de fome, aumento da ingestão alimentar, alteração da regulação termal, aumento da fadiga. Estes provocam por sua vez: aumento de ingestão calórica e redução do gasto energético, factores esses causais da OBESIDADE.
Portanto, respeitem a boa noite de sono se quiserem perder peso, mantê-lo e ter qualidade de vida.
Nutri Thaís Ramos
Bibliografia consultada:
https://ubithesis.ubi.pt/bitstream/10400.6/1101/1/TESE%20Cindy%20Boukhris.pdf
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